Вкусно и красиво!
Дата и час: 23 Окт 2018, 00:27

Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]

Актуално


Кликнете, за да видите актуалната тема във форума!



Напиши нова тема Отговори на тема  [ 112 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 8, 9, 10, 11, 12
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Торти
МнениеПубликувано на: 20 Апр 2011, 13:06 
Offline
Администратор
Аватар

Регистриран на: 17 Ное 2008, 01:38
Мнения: 5128
Наистина изглежда фантастично! :503:

_________________
http://kemihphotography.com/

Бебешка, детска и семейна фотография
Сайт за кулинарни рецептиИзображение


Изображение


Върнете се в началото
 Профил  
 
 Заглавие: Re: Торти
МнениеПубликувано на: 10 Юли 2011, 06:47 
Offline
Начинаещ

Регистриран на: 04 Апр 2011, 18:29
Мнения: 8
Тирамису

Продукти:
3 яйца
120гр. захар
500гр. Маскарпоне
100мл. течна сметана
200гр. бишкоти или около 30бр.
½ ампула ромова есенция
хладко капучино /използвах разтворимо; първо направих една чаша от 200мл., не ми стигна и правих повторно още 200мл./
бял и тъмен шоколад за украса

Разбих течната сметана на твърд крем. Разделих белтъците от жълтъците. Разбих белтъците на сняг. Жълтъците заедно със захарта разбих добре до побеляване. Прибавих маскарпонето и продължих да разбивам до пълното стопяване на захарта. Прибавих и ромовата есенция. Постепенно към получения крем добавих сметаната, като разпърквах със силиконова шпатула /може и дървена/. По-същия начин добавих и белтъците. Получи се много ароматен и пухкав крем.
В правоъгълна тава редим ред бишкоти, ред крем, пак ред бишкоти и пак крем. Оставих в хладилника за два часа да се охлади. Поръсих обилно със шоколадови стърготини.


Прикачени файлове:
tiramisu 2.JPG
tiramisu 2.JPG [ 508.41 KiB | Прегледано 1405 пъти ]
Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 112 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1 ... 8, 9, 10, 11, 12

Часовете са според зоната UTC + 2 часа [ DST ]


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Иди на:  
cron

Development: hristof     Design: yordanoff

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Превод: Ioan Arnaudov