Начало » Здравословно » Диети и режими на хранене, Диети при разл. заболявания » Диета при бъбречно-каменна болест

Диета при бъбречно-каменна болест

Диета № 14:

Показания:при бъбречно-каменна болест/нефролитиаза/, при уратни, фосфатни, оксалатни и смесени камъни.

Цел на диетата: да възпрепядства образването на камъни в пикочно-отделителната система.

Характеристика: храната е разнообразна.В зависимост от от състава на камъните варират количеството и видът на белтъците, мазнините и въглехидратите.Избягва се прехранването, а болни с наднормено тегло приемат храни с ниска калорийност.Широко се застъпват витамините, особено вит. А./шипки, пиперки, моркови/, вит.С /шипки, цитруси, карфиол и др./

Препоръчва се минерална вода съобразно вида на камъните около 2 л. дневно, отвари, чайове, плодови и зеленчукови сокове, включвата се лаксативно действащи продукти/мед, сладко от рози и др.Солта е в умерено количество.Избягват се дразнещи храни, остри подправки и екстрактивни вещества.

Дита 14У:

При уратна нефролитиаза: храната е предимно млечно-зеленчуково-плодова.Приемат се предимно алкални минерални води.Мазнини и въглехидрати се ограничават.Дневната каларийност е 2500-2700ккал.

Диета 14О:

При наличие на оксалатни камъни: широко се застъпват храни богати на алкали/картофи, моркови, зеле, ягоди, ябълки, дренки/:Минералната вода е алкална около 1,5-2 л. дневно.Застъпват се умерени количества месо и месни, а се ограничавата млякото и млечни и храни богати на /калций/Изключват се храни богати на оксалова киселина/спанак, лапад, патладжан, червено цвекло и др./

Диета 14 Ф:

При наличие на фосфатни камъни: храната е пълноценна и богата.Трябва да е предимно белтъчна с широко застъпване на месни и рибни ястия.Ограничават се плодовете, зеленчуците, млякото и млечните.Веднъж седмично менюто меж да се състои само от месни или рибни продукти.Да се приемат дневно големи количества течности и въглекисели минерални води.Билкови чайове и отвари.

Ясттията при всички от дита 14 се приготвят чрез варене, печене на фурна и скара, задушаване и рядко пържене.Сол-до 8гр. дневно.Препоръчва се 4-5 кратно хранене.

Течности 1,5-2 л. дневно.