Начало » Здравословно » Диети и режими на хранене, Диети при разл. заболявания » Диета при туберкулоза на белите дробове и др.

Диета при туберкулоза на белите дробове и др.

Диета №11:

Показания: при туберколоза на белите дробове и костите, при изтущени болни след прекарани, травми, тежки операции и инфекциозни заболявания.

Цел: да повиши активните сили на организма, по-бързо възстановяване, да предпази от ново изостряне и усложнение.

Обща характеристика: Храната трябва да бъде в оптимално съотношение, като се избягва прехранването.

Мазнини: до 100гр./25% от тях растителни.

Белтъчини: до 120 гр. от тях 60 % животински.

Въглехидрати: до 450гр.

Включвата се обилно плодове и зеленчуци богати но /С, Р, В1 В2 и др./ и на минерални соли.

Разрешени продукти: Всички видове мляко и млечни:Месо-телешко, говеждо, агнешко, овче, субпродукти, птиче месо: нетлъсти речни и морски риби:яйца, хляб и хлебни, захар и захарни:Масло, сметана, и др. Мазнини:зелени варива:плодове, еленчуци, напитки/мляко, мляко с кафе, какао, мътеница, чай от шипка и др./

Забранени продукти: престояли меса, пушени, солени риби и меса, печени и сурови яйца, маслени и силно сиропирани сладкиши, животинска лой, пикантно, люто, алкохол.

Кулинарна техника: допускат се всички видове обработка н храната/рационални/.

Сол в нормални количества.

Брой на храненията 5 пъти дневно в точно определени часове.