Диета при панкреатит

Диета №6:

При панкреатит/хронично възпаление на панкреаса/

Обща характеристика: наложително намаляване на мазнините 50-60гр. За денонощие.Белтъците са в нормално количество.

Разрешават се мляко и млечни с ниска масленост, обезсолени сирена.Крехки млади меса.Прясна речна риба, бисквити, ориз, бъл хляб «Добруджа», сухари, изкуствени подсладители, зеленчуци почти всички, плодове пресни и добре узрели.Подправки-магданоз и копър.Напитки- нектари и минерална вода.

Техника на приготвяне: варене, варене на пара, печене.Месото се дава пасирано.

От зеленчуците се приготвят крем-супи.Плодовете с нежна целулоза се дават сурови, а останалите се пекат или варят и се приготвят пюрета.Храненето е задължително пет пъти дневно.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: