Зелен боб с картофи и домати по италиански

Продукти:

500 гр крехък зелен фасул

3 домата

3 глави лук

1 глава чесън

3 картофа

3 с л брашно

1 с л захар

1 с л червен пипер

1 ч бяло вино

2 ч вода

6-7 листа босилек

1/2 връзка магданоз

сол, зехтин, черен пипер.

-Чери домати и пармезан за сервиране.

Приготвяне:

Зеленият боб почистете и нарежете на дребно.

Сложете във вряща подсолена вода да се свари и отцедете.

Картофите обелете и нарежете на малки кубчета.

Доматите нарежете на дребно или настържете.

В тиган със сгорещен зехтин запържете нарязания лук.

Добавете захарта и чесъна.

Разбъркайте, добавете брашното и червения пипер.

След като се разтвори добре в мазнината залейте със виното.

Разбъркайте и добавете доматите.

Оставете малко да покъкри и изсипете в огнеупорен съд.

Добавете нарязаните картофи и зеления боб.

Ръзбъркайте и подправете със зелените и други подправки.

Сложете във фурна и печете минимум 1 ч на 220* С.

Готовото ястие сервирайте с нарязани чери домати поръсени с пармезан и босилек.

Още рецепти...

Основни ястия
Безмесни/вегетариански/
Световна кухня
Италианска кухня
Продукти
Рецепти с бобови и зърнени
 

Снимки: Kemi H with vkusnoikrasivo.com

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: