Спагети ала Карбонара

Продукти за 2 -3 порции:

230 гр паста

200 гр бекон

2 ск. чесън

4 яйца

1 ч настърган пармезан

зехтин, сол

черен пипер

босилек по желание.

Приготвяне:

Сварете пастата по указанието на пакета.

Беконът нарежете на кубчета и забържете до златисто от всички страни.

Добавете нарязания чесън и разбъркайте.

В купа разбийте 2 яйца и два жълътъка /двата белтъка изхвърлете или използвайте за нещо друго/.

Добавете настъргания пармезан, черен пипер и разбъркайте до кремообразна смес.

Добавете 3 - 4 с л от горещата вода, в която са се варили спагетите и темперирате вномателно.

Отцеждате пастата и веднага добавяте на тънка струйка и постоянно разбъркване яйчения сос към спагетите.

Захлупете и оставете за няколко минути.

Сервирайте пастата поръсена с пържен бекон, настърган пармезан и босилек по желание.

Още рецепти...

Адаптирана от http://en.foodografia.com

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Get this widget at roytanck.com

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: