Пъстра салата с маринован сафрид

Продукти:
2-3 листа зелена салата,
2 мариновани печурки,
1/2 краставица,
1 домат,
1 чушка,
1/2 гл. салатен лук/червен или бял/
50гр.синьо сирене,
50гр пармезан,
2-3 мариновани сафридчета,
маслини.
За дресинга:
4 с.л. зехтин,
3 2 с.л. оцет,
1/2 лимон,
1с.л.горчица,
1 стрък копър,
2 скилидки пресован чесън,
щипка черен пипер,
сол на вкус.
Приготвяне:Всички зеленчуци се нарязват на едро и се подреждат по ваш вкус.
Сафрида може да се нареже или да го оставите цял, по-интересно изглежда салатката.
Гъбите се мариноват в по 1 с.л. оцет олио и малко сол за около 1-2ч.
Сафрида е маринован в 1/2 к.ч.оцет, олио, 1ч.л.сол,копър, чесън-подрежда се в бурканчета, залива се с марината и след 1-2 седмици в хладилник е готов за консумация.
Синьото сирене нарязвате на дребни кубчета и нареждате върху зеленчуците.
Пармезана настъргвате на тънки люспички, подреждате маслините и заливате с дресинга.
Дресинг:Във висок съд с капак смесвате всички продукти "разджурквате" няколко пъти и заливате салатката.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: