Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Световна кухня, Продукти, Рецепти с тиквички » Огретен от тиквички/Courgette gratin

Огретен от тиквички/Courgette gratin

Огретен от тиквички/Courgette gratin

Продукти:

2 тиквички

3 стръка праз лук

2 печени червени чушки

100 гр моцарела

1/2 ч настърган пармезан

1/2 ч течна сметана

3-4 стръка мащерка

сол.

Приготвяне:

Измийте и почистете зеленчуците.

Загрейте фурната до 220* С.

Нарежете праз лука на дребно, чушките на лентички.

Тиквичките нарежете по дължина или според размерите на формата, в която ще печете.

В тиган със сгорещена мазнина запържете праз лука и чушките до омекване.

Снемате от огъня и добавяте нарязаната на малки кубчета мацарела.

Посолете, подправете на вкус и разбъркайте.

Сложете на дъното на огнеупорна форма.

Отгоре подредете тиквичките на един или два реда като се застъпват плътно един до друг резените.

Посолете и тях, поръсете със свежа мащерка или друга подправка на вкус.

Залейте със сметаната и поръсете обилно с пармезан.

Сложете да се пече за около 40 мин.

 

 

Още рецепти...

 

 

Основни ястия
Безмесни/вегетариански/
Световна кухня
Рецепти с тиквички

 

Снимки: Kemi H - vkusnoikrasivo.com

Адаптирано от: thegoodmoodfoodblog

 

 

 

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!