Огретен от тиквички/Courgette gratin

Продукти:

2 тиквички

3 стръка праз лук

2 печени червени чушки

100 гр моцарела

1/2 ч настърган пармезан

1/2 ч течна сметана

3-4 стръка мащерка

сол.

Приготвяне:

Измийте и почистете зеленчуците.

Загрейте фурната до 220* С.

Нарежете праз лука на дребно, чушките на лентички.

Тиквичките нарежете по дължина или според размерите на формата, в която ще печете.

В тиган със сгорещена мазнина запържете праз лука и чушките до омекване.

Снемате от огъня и добавяте нарязаната на малки кубчета мацарела.

Посолете, подправете на вкус и разбъркайте.

Сложете на дъното на огнеупорна форма.

Отгоре подредете тиквичките на един или два реда като се застъпват плътно един до друг резените.

Посолете и тях, поръсете със свежа мащерка или друга подправка на вкус.

Залейте със сметаната и поръсете обилно с пармезан.

Сложете да се пече за около 40 мин.

Още рецепти...

Адаптирано от: thegoodmoodfoodblog

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Get this widget at roytanck.com

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: