Пататник
Продукти:
6 готови кори за баница или две домашно точени за долната и горната част на пататника
700-800 гр картофи
1 малка глава кромид или бялата част на 1 стрък праз лук
3 яйца
150 гр сирене
50 гр масло
2 с л олио
джоджен или други подправки на вкус
Приготвяне:
Картофите и лука настържете на едро ренде.
Посолете и оставете за около 5 мин.
Изтискайте картофите от водата и сложете в голяма купа.
Добавете всички останали продукти без маслото и олиото.
Разбъркайте добре и добавете нарязаното на малки кубчета масло.
В намаслен тиган с тефлоново покритие подредете 3 кори като се стараете краищата им да излизат извън тигана, защото ще служат за завиване на пататника.
Разпределете добре плънката, притиснете леко и оформете по стените на тигана.
Сложете отгоре няколко кори и завийте добре с краищата на долните кори.
Печете на котлона с метална решетка, която да отделя тигана от котлона, за да не прегори бързо, под капак на ниска степен /3 от 6/.
Печете се до златисто, около 8 - 10 мин.
Обърнете пататника с помощта на голяма чиния и върнете отново в тигана и на котлона.
Печете тази страна без капак, за да се запази хрупкава коричка.
Готовият папатник намазвате с масло и оставяте за няколко минути.
Общо време за приготвяне около 20 мин.
Още рецепти...
Безмесни/вегетариански/
Тестени
Закуски, баници...
Българска кухня
Рецепти с картофи, моркови
Снимки: Kemi H - vkusnoikrasivo.com
- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!