Ризото със скариди/Risotto con gamberi

Продукти:

200 гр скариди

1 пакет Ризото Морски Дар " Кнор"

60 гр Пармезан Реджано

3 с л Зехтин Сан Джовани Екстра Върджин

100 мл бяло вино

Приготвяне:

В съд с 400 мл студена вода и 100 мл вино изсипете съдържанието на пакета и разбъркайте.

Сложете да за заври и намалете на ниска степен котлона.

Варете според указанията на пакета около 15 мин.

Накрая добавете настъргания пармезан и свалете от огъня.

Скаридите се бланширайте във вряща вода за 2-3 мин. след гоето са готови за консумация.

Сервирайте ризотото топло, залято с тънка струйка зехтин.

Гарнирайте с бланширани скариди и люспи пармезан.

Препоръчвам да се консумира с чаша охладено бяло вино.

* Продуктите за тази рецепта можете да видите и поръчате на електронния адрес на ИФУУД:  http://italianfood-bg.com/

 Още рецепти...

Основни ястия
Ястия с риба и морски дарове
Италианска кухня

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: