Тортелини със сос от печени червени чушки

Продукти:

400 гр Пресни Тортелини с микс от сирена

вода

сол.

Сос:

4 - 5 печени червени пиперки

1/2 ч настъргано сирене Падано

3 - 4 с л Зехтин Сан Джовани Екстра Върджин

3 с л течна готварска сметана

1 глава лук

4 ск. чесън

магданоз

сол.

Приготвяне:

Тортелините сварете според указанията на пакета.

Чушките печени и белени сложете в блендер и пюрирайте.

Лукът и чесъна нарежете на много дребно.

Запържете в тиган със сгорещен зехтин.

Добавете пюрираните чушки и бъркайте около 8-10 мин.

Накрая добавете сметаната и настърганото сирене Падано.

Разбъркайте и снемете от котлона.

Сервирайте тортелините заляти със зехтин и сос от печени пиперки.

Поръсете с магданоз и настъргано сирене Падано.

Снимки: Kemi H -vkusnoikrasivo.com

Продуктите за тази рецепта можете да видите и поръчате на електронния адрес на ИФУУД:  http://italianfood-bg.com/

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: