Агнешко сувлаки

Продукти:

500 гр агнешко месо
4 скилидки чесън
2 с л винен оцет
5-6 с л прясно изцеден лимонов сок,
5-6 с л зехтин
1 с л риган
сол, пипер.

Приготвяне:

Месото нарежете на едри кубчета. В купа смесете всички останали подправки. Разбъркайте енергично, докато се хомогенизират. Залейте агнешкото в съд с капак и много добре раздрусайте, за да се смесят. Оставете така за няколко часа или най-добре от предната вечер.
Нанижете на шишчета и изпечете на скара с дървени въглища най-добре, ако нямате такива приспособления като мен - на грил тиган или пък изпържете.
Готовото месо сервирайте в сервизна чиния, залято обилно с ароматен зехтин и салата от кускус за гарнитура.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: