Грах с червена чушка, камбоцола и кедрови ядки

Продукти:

200 гр грах сорт Sugar Snap Peas

1 голяма червена чушка

1 сушена червена чушка

1 ск. чесън

50 гр сирене Камбоцола

2 с л препечени кедрови ядки

зехтин или масло

сол.

Приготвяне:

Във вряща подсолена вода бланшираме за 2-3 мин зеленият грах.

Отцеждаме и охлаждаме с ледена вода, за да спре варенето.

В тиган разтопяваме масло или слагаме зехтин и запържваме чесъна и нарязаната на ивици червена чушка.

Добавяме нарязаната на много дребно сушена чушка и разбъркаваме.

Задушаваме, докато омекне чушката.

Добавяме зеленият грах и бъркаме още около 2-3 мин.

Накрая преди да снемем от котлона добавяме нарязаното на кубчета сирене, разбъркавяме и снемаме.

Сервираме като гарнитура към печени и гриловани меса или самостоятелно безмесно ястие.

Преди сервиране поръсваме с кедрови ядки.

* Ястието би могло да се приготви със зелен боб или обикновен грах.

Още рецепти...

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: