Печени зеленчуци с пармезан

Продукти:

2 стръка праз лук

1 тиквичка

2 червени чушки

300 гр френски зелен фасул

3 картофа

4-5 скилидки чесън

1/2 ч ч настърган пармезан

50 мл зехтин

черен пипер

сол.

- пресните зеленчуци могат да бъдат по Ваш избор.

Приготвяне:

Във вряща подсолена вода бланширайте почистения зелен фасул, докато стане наситено зелен. Не преварявайте!

Останалите продукти нарежете на едро.

В тава смесете всички зеленчуци, добавете отцедения зелен фасул, поръсете със сол и залейте със зехтин.

Разбъркайте добре, докато зехтина се разпредели хубаво по зеленчуците.

Сложете в загрята до 220* С фурна и изпечете за около 20 мин. или до готовност на всички продукти.

Разбърквайте често, но внимателно, за да не залепнат.

Готовите зеленчуци извадете от фурната и поръсете с пармезан и черен пипер.

Разбъркайте добре и сервирайте като гарнитура към меса, риба

Снимки: Kemi H.Photography/2011 или основно безмесно ястие.

По желание преди сервиране залейте с още малко зехтин

" Екстра Върджин".

Още рецепти...

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: