Задушено агнешко с домати и салвия

Продукти:

1 кг агнешко месо

500 гр домати

3 глави лук

3 ск чесън

50 мл растителна мазнина

1 с л брашно

2-3 стръка салвия

1 с л захар

черен пипер

сол

Приготвяне:

Нарежте агнешкото месо на кубчета.

Лукът и чесъна на дребно.

Доматите рендосайте или нарежете на дребно.

В сгорещена мазнина запържете месото до златисто.

Извадете в чиния и оставете на страни.

В същата мазнина забържете лука, чесъна и доматите.

Добавете брашното, захарта, черения пипер, солта и разбъркайте.

Оставете да се пържи, докато се редуцира соса.

Щом започне да се сгъстява соса върнете месото.

Залейте с гореща вода колкото да покрие месото и оставете да къкри на средна степен около 1 - 1,5 ч или, докато омекне месото.

Ако се наложи можете да долеете малко гореща вода.

Накрая подправете със салвията и сервирайте ястието топло.

Подходяща гарнитура, бял ориз или варени /печени картофи.

Още рецепти...

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: