Брауни мъфини с мока крем/Café Mocha Cupcakes

Продукти за 12 средни мъфина:

150 гр натурален шоколад

113 гр масло

200 гр захар

90 гр брашно

3 яйца

125 гр шоколад на копчета или нарязан на дребни парчета

1 капсула ванилия

щипка сол.

Продукти за мока крема:

1 опаковка сирене "Филаделфия"

80 гр масло

2 с л сметана

1 с л разтворимо кафе

150 гр пудра захар.

 1 ч л ванилия

Приготвяне:

Разтопете маслото и шоколада /150 гр/ в МW фурна за една минута на пълна мощност или на водна баня.

Извадете и добавете захарта.

Разбъркайте и ако се е охладила леко сместа, започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбърквате всяко по отделно.

Добавете брашното, ванилията и солта.

Най-накрая добавете шоколада на парченца.

Разбъркайте до хомогенност.

Във форма за мъфини с 12 гнезда сложете предварително хартиени капсули.

С помощта на лъжица за сладолед разпределете сместа във всички 12 гнезда.

Не пълнете до горе!

Изпечете в предварително загрята до 180* С за около 7-10 мин.

Извадете и оставете да се охладят напълно.

В центъра на всеки мъфин трябва да остане мокро, а не да пресъхват като кекс.

Приготвяне на Мока крема:

В купа смесете мекото масло и крем сиренето.

Разбъркайте, докато се образува пухкав крем.

Добавете пудра захар, ванилията и разтовеното в сметаната кафе.

Бъркайте крема, докато стане пухкав и лек.

Насипете сместа в сладкарски пош и шприцовяйте върху мъфините.

Поръсете с шоколадови перлички и сервирайте с чаша ароматно кафе!

Още рецепти...

Десерти
Кексове и мъфини, бишкоти

източник: joyofbaking.com

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: