Кростата с царевично брашно и праскови

Продукти:

190 гр бяло брашно

5 с л царевично брашно

140 гр студено масло нарязано на малки кубчета

80 гр пудра захар

щипка сол

2 яйца

1 с л кора от лимон или 1 капсула течна ванилия.

За пълнежа:

4-5 парскови или нектарини

20 гр масло

3 с л бяла захар

3 с л кафява захар

1 с л царевично нишесте

-прясно мляко за намазване

-кафява захар за поръсване

-мащерка на вкус.

Приготвяне:

Смесете продуктите за тестото и омесете добре.

Сложете във фолио за свежо съхранение и оставете във фризер за около 1 ч.

Готовот тесто разделете на две.

Разточете тънка кора между два листа хартия за печене, като

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

предварително сте поръсили брашно.

Разточеното тесто сложете отново във фризер за около 5 мин.

В купа смесете нарязаните на резени праскови, поръсете ги с двата вида захар, нишестето и разбъркайте.

Сложете охладеното тесто във форма и по средата подредете прасковите.

Отгоре сложете нарязаното масло.

Загънете тестото около прасковите и намажете леко с четка прясно мляко по краищата.

Поръсете кафява захар обилно по крайчетата.

Печете в загрята до 200* С фурна около 15 мин.

След като минат 15 мин- намалете на 180* С и оставете още около 8-10 мин., докато порозовее тестото.

Сервирайте кростата топла с топка сладолед, а може и студена :)

Повече за кростата >>

* Тестото и продуктите са за две кростати или за около 10 -12 порции.

* След като разделите на две, можете едната част от тестото да замразите във фризера и да използвате друг път.

* Тестото можете да съхранявате не повече от 1 месец.

Още рецепти...

Десерти
Тестени
Сладкиши, пайове, тарти
С плодове и ядки
Световна кухня
Италианска кухня

В сезона на прасковите, един много бърз и вкусен десерт

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011 ©

All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

© All rights reserved. vkusnoikrasivo.com - Kemi H/ 2009 - 2011

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: