Пълнени тиквички със зеленчуци, хляб и ядки

Продукти:

4 млади зелени тиквички /цукини/

1 глава лук

3 ск. чесън

6 гъби

1 голям домат

1-2 с л кедрови ядки

2 препечени филии хляб

30 гр масло

3-4 с л зехтин

80 гр пармезан

1 яйце

босилек, магданоз, салвия,

черен пипер, сол.

Приготвяне:

Тиквичките нарежете по дължина и издълбайте с лъжица като лодки.

Издълбаното оставете настрани, а тиквичките запечете в намаслена тавичка за 15 мин с издълбаното надолу.

През това време запържете нарязаните на дребно лук, чесън, гъби, домати и издълбаното от тиквичките.

Посолете, подправете и снемете от огъня.

Препечените филии хляб намажете с маслото натрошете в блендер и добавете зелените подправки и кедровите ядки
.

След като се превърне сместа в маслени трохи е готова.

В охладените зеленчуци добавете половината от пармезана, половината билкови маслени трохи и яйцето.

Разбъркайте и напълнете тиквичките.

Поръсете с останалите маслени трохи и пармезана.

Печете в загрята до 200* С фурна около 30 мин.

Сервирайте заляти с тънка струйка зехтин, кедрови ядки и свеж босилек.

Коментари

Няма добавени коментари

Добави коментар

Get this widget at roytanck.com

Последно от форумите

Последно от Детска кухня

Рецепти:

Здравословно:

Полезно:

Акаунт:

Споделяне:

Следетe ни във: