Начало » Рецепти » Десерти, Торти, С плодове и ядки » Бяла торта с малини - White Raspberry Cake

Бяла торта с малини - White Raspberry Cake

Бяла торта с малини - White Raspberry Cake

Продукти за блата:

 

5 големи яйца

1 ч захар

1 ч брашно

 

1 ч  = 240 мл

За крема:

500 гр сирене Маскарпоне

200 мл животинска сметана

100 гр бял шоколад

1 ч захар

1 капсула ванилия

 

за сиропа:

1 ч вода

1 ч захар

1/2 капсула ванилия

 

За украса:

200 гр малини

100 гр бял шоколад

4-5 с л кокосови стърготини

мента

 

 

 

Приготвяне:

 

Разбийте яйцата с миксер на висока скорост, докато увеличат обема си 3-4 пъти.

Добавете захарта на части и не спирайте да бъркате на висока скорост.

Добавете и пресятото брашно.

Изсипете тестото във форма с диаметър 20-22 см предварително застлана с хартия за печене.

Печете в загрята до 175 * С фурна до готовност.

За готовност проверете с дървено шишче, което трябва да излезе чисто.

Готовият блат след като изстине нарежете на три части и пригответе крема и сиропа.

 

Приготвяне на крема:

Разбийте сметаната до пухкав крем.

В купа разбийте маскарпонето със захарта и ванилията.

Разтопете шоколада на водна баня или МW фурна и добавете към сметаната.

Разбийте веднага на висока скорост.

Смесете сметаната със сиренето и разбъркайте.

Съхранявайте крема в хладилника, докато започнете да украсявате тортата.

 

Приготвяне на сиропа:

В касерола сварете захарта с водата, докато се редуцират на половина и придобие кехлибарен цвят.

Накрая добавете ванилия и разбъркайте.

Шоколада за украсата сложете в блендер и пуснете няколко пулса, да се смели едро заедно с кокосовите стърготини или настържете на едро ренде.

 

Сглобяване на тортата:

 

В сервизна чиния сложете пърия блат и сиропирайте с част от сиропа.

Сложете една част от крема и намажете блата.

Подредете малини по цялата повърност и сложете следващия блат.

Процедирайте по същия начин до края.

Намажете цялата торта с крем и украсете с малините.

От страни тортата украсете с нарязан или настърган шоколад и оставете за няколко часа или една нощ в хладилник.

 

Още рецепти...

 

Десерти
Торти
С плодове и ядки
 

 Адаптирана от: laperla-foto.livejournal.com

 




Коментари
bibiyana каза:29/04/2012 00:40:10
Искам само да вметна, че току що направих тортата и нямах проблеми с крема... напротив, дори стана много вкусен :)))... всичко което съм направила от този сайт става невероятно... Много благодаря за хубавите рецепти :))) !!!!
Kemi H каза:20/09/2011 15:57:51
Съжалявам, не знам каква е причината! При мен всичко си беше наред както е видимо от тортата.
Петя каза:19/09/2011 09:24:06
Сместа за крема стана ужасен. След кото го сложих в хладилника се втечни :(
Kemi H каза:04/09/2011 11:40:24
Welcome, Маry! Glad you like my site and will be glad if you visit more often! Regards, Kemi
Mary каза:04/09/2011 02:49:37
This is a lovely cake and a wonderful recipe. This ismy first visit here but I will be back. I really like the food and recipes you share with your readers.I hope you have a great day. Blessings...Mary

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!