Lentil Stuffed Samosas - Самоси пълнени с леща
Dal ke Samose
Продукти за 3-4 порции Самоси*:
6 бр. фино точени кори или оризови кори за пролетни рулца.
-при добро желание можете да си направите тестото и корите в домашни условия като за баница.
За пълнежа:
1 ч. ч. червена леща
2-3 стръка пресен лук
1 / 4 чаша мента листа, нарязани на ситно
1 зелена люта чушка, нарязан на ситно /по желание/
1 ч. л. червен пипер на прах
1 ч. л. garam масала
1 ч. л. печен кимион счукан
Сол на вкус.
За слепване:
Брашно, вода от които се прави гъста каша.
Приготвяне стъпка по стъпка:
Сложете в тенджера да заври вода.
Сложете лещата в сито и сложете във водата да се вари.
Варете 10-15 мин и ако е готова снемете от огъня.
Не бива да се разварява много, а да запази цялостта си.
Готовата леща смесете с всички останали съставки нарязани на дребно и разбъркайте.
Корите нарежете на правоъгълници, като ширината зависи от това колко големи искате да станат, може да са 3-4 или 5 см.
Всеки правоъгйлник завийте по следния начин:
Прехлупете лявото ъгълче от към вас на дясно и напред, образува се фунийка, в която слагате пълнеж.
Продължавате да завивате наляво и напред, надясно и напред, накрая намазвате от брашнената кашичка и залепвате.
Готовите самоси пържите в маслена баня /дълбоко фритюрно пържене/.
Сервирайте топли с домашен кетчуп.
Предястия
Топли предястия
Безмесни/вегетариански/
Индийска кухня

- Рецепти |
- Здравословно |
- Полезно |
- Форум |
- Контакти
Рецепти:
- Супи и чорби |
- Предястия |
- Салати |
- Основни ястия |
- Тестени |
- Десерти |
- Световна кухня |
- Детска кухня |
- Празници |
- Зимнина |
- Продукти
Здравословно:
- Алергии |
- Здравословно хранене и рецепти |
- Диети и режими на хранене |
- Храната като източник |
- Тя и Той |
- Бебето и Детето
Полезно:
- Подправки |
- Продукти |
- Съвети |
- За дома |
- Градината и балкона |
- Пътуване |
- Домашни забавления за деца - Направи си сам
Акаунт:
Споделяне:
Следетe ни във:
All rights reserved!