Печен карфиол със сушени домати, чушки и гъби

Продукти:

1 глава карфиол

3-4 резенчета нарязани на дребно сушени домати

1 сушена червена пиперка

1 с л нарязане на дребно сушени манатарки

4-5 с л настърган пармезан

зехтин

копър

черен пипер

сол

чесън.

Приготвяне:

Измийте и накъсайте карфиола на розички.

В тиган със сгорещена мазнина запържете няколко скилидки чесън и щом станата златисти и овкусят мазнината извадете и изхвърлете.

Добавете карфиола и запържете до златисто.

Добавете и накиснатите в малко гореща вода гъби, домати и чушки.

Не изхвърляйте водата, добавете и нея към ястието.

Разбъркайте, поръсете с нарязан копър и прехвърлете в огнеупорен съд. Завийте с фолио.

Изпечете в загрята до 200* С фурна.

Преди да извадите поръсете с пормезана, леко разбъркайте да влезе и по вътрешността и оставете да се запече за около 5 мин.

Сервирайте като гарнитура или основно безмесно ястие.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: