Шоколадови къпкейкс без брашно

Продукти:

125 гр нарязани, препечени, белени бадеми
125 гр масло, нарязано на дребно
2 супени лъжици силно  кафе
200 гр черен шоколад, нарязан на дребно
1 / 3 чаша какао на прах
3 / 4 чаша пудра захар
5 яйца, разделени

Приготвяне:

Смесете маслото с шоколада и разтопете на микровълнова фурна или на водна баня.

Жълтъците и кафето смесете и разбийте с какаото.

Добавете какаовата към и шоколадовата смес и разбъркайте.

Добавете ядките и пудрата.

Белтъците разбийте до пухкав крем с меки върхове и разбъркайте с шоколадовата смес.

Ръзбъркайте с дървена лъжица, докато  сместа стане хомогенна.

Изсипете в намаслена тава с диаметър 20 см или във форма за мъфини и печете на 180 * С .

В голяма форма ще ви отнеме около 15-20 мин за печене, а във малки форми 7-8 мин.

Извадете от фурната преди да се е стегнъл цетъра.

Сервирайте топли с топка сладолед или студени със сметана, белтъчен крем или шоколадова глазура по желание.

Поръсете с едро натрошено какао.

Десерти
Сладкиши, пайове, тарти
С плодове и ядки
Световна кухня
 

Адаптирано от: taste.com

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: