Ябълков пай

Продукти:

 1 кг ябълки

1/2 ч кафява захар

1/4 ч мед

1 с л нишесте

ванилия

канела

кардамон

индийско орехче на вкус.

За тестото:

Сладкиши, пайове, тарти

190 гр бяло брашно

5 с л царевично брашно

140 гр студено масло нарязано на малки кубчета

80 гр пудра захар

щипка сол

2 яйца

1 с л кора от лимон или 1 капсула течна ванилия.

Приготвяне:

Смесете продуктите за тестото и омесете добре.

Сложете във фолио за свежо съхранение и оставете във фризер за около 1 ч.

През това веме обелете, нарежете ябълките и ги смесете с продуктите.

Сложете във форма за печене с диаметър около 20 см.

Тестото извадете и разточете на кора с дебелина 3-5 мм.

Нарежете на румбчета и подредете върху ябълките като застъпвате, за да се покрият ябълките изцяло.

Намажете тестото със сметана и поръсете с кафява захар.

Печете в загрята фурна до 200* С фурна около 15 мин.

След като минат 15 мин.,  намалете на 180* С и оставете още около 15 мин., докато порозовее тестото и ябълките се изпекат.

Още рецепти...

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: