Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Тестени, Сладкиши, пайове, тарти, Световна кухня, Продукти, Рецепти със зеле, карфиол, броколи » Пай с кисело зеле

Пай с кисело зеле

Пай с кисело зеле

Продукти:

10 бр фино точени кори

1 кисела зелка /прясно зеле/

1 ч ориз

2 стръка праз

2-3 сушени пиперки

80 гр масло

червен пипер

сол, пипер, копърово семе на вкус.

 

Приготвяне:

Нарежете зелето на дребно.

В дълбок съд запържете заедно с всички останали продукти.

Добавете ориза и разбъркайте.

Сварете с много малко вода в тенджера под налягане за 5 мин.

Отворете тенджерата и оставете да поизстине.

През това време подгответе корите и формата.

Наредете на дъното на форма пет кори, като между всяка мажете масло.

Корите трябва да покриват и стените на формата, за да може после да завиете пая.

В средата изсипвате зелето и отгореподреждате останалите кори намазани отново с масло.

Завийте с долните кори.

Намажете с останалата част от маслото или излейте върху пая.

Изпечете в загрята до 200* С фурна до златисто.

След като извадите задушете за няколко минути и сервирайте.

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!