Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с телешко месо, Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Българска кухня, Празници, Рецепти с патладжан, Рецепти с картофи, моркови, Рецепти с тиквички » Гювеч с месо, зелечуци и грозде

Гювеч с месо, зелечуци и грозде

Гювеч с месо, зелечуци и грозде

 

Продукти:
  • 600 - 800 г, телешко месо /може и свинско, агнешко и др./

  • 500 г картофи

  • 1 тиквичка

  • 1 патладжан

  • 3 - 4 моркови

  • 2 домата

  • 2 червени чушки

  • 6 гъби

  • 3 - 4 люти чушки

  • 10 зърна бяло грозде 

  • 150 мл бяло вино 

  • 100 мл растителна мазнина 

  • сол

  • черен пипер

  • магданоз

  • градински чай

 

Приготвяне:

Месото нарежете на порции и го сложете в голям глинен гювеч.

Овкусете със сол и подправки на вкус (черен пипер, кимион или други по избор).

Залейте с част от мазнината и отгоре подредете измитите и нарязани на едро, зеленчуци.

Картофите и гъбите оставете цели.

Тиквичката и патладжана, който трябва да е предварително посолен и измит, нарежете на кубчета, а морковите на кръгчета.

Доматите нарежете на кръгчета и прибавете най-накрая.

Разпръснете гроздовите зърна и сложете зелените подправки.

Пуснете няколко люти чушки, залейте с виното, останалата растителна мазнина и похлупете гювеча с алуминиево фолио.

Сложете капака и сложете да се пече на 200 градуса за 3 часа.

 

Основни ястия
Ястия със свинско месо
Ястия с телешко месо
Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо
Ястия с месо
Българска кухня
Празници
 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!