Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с месо, Продукти, Рецепти с патладжан » Пилешко с патладжан

Пилешко с патладжан

Пилешко с патладжан

 Продукти:
2-3 патладжана

5-6 пилешки пържоли от бут

2 домата

3-4 скилидки чесън

150 гр настърган кашкавал

30-40 гр пармезан

босилек,

сол,

растителна мазнина.

Приготвяне:


Измийте и подсушете пилешките пържоли.
Нарежете ги на две или три по-малки парчета всяка пържола.

Патладжаните нарежете на кръгчета с дебелина 3 см.

Поръсете обилно със сол и налейте вода, която да ги покрива.

След 20-30 мин. изплакнете и изтискайте от водата.

Запържете за кратко пържолите и патладжана от двете страни.

В намаслена тава подредете кръгче патладжан, парче пиле, като ги редувате до изчерпване на количеството.

Доматите нарежете на малки кубчета, смесете с нарязания чесън и поръсете върху ястието.

Посолете на вкус.

Печете в загрята предварително до 220* С фурна около 40-50 мин.

Преди да извадите от фурната поръсете с кашкавал и пармезан и запечете още около 10 минути.
Сервирайте ястието поръсено с нарязан свеж босилек или друга подправка според вкусът Ви.

 

Основни ястия

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!