Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с риба и морски дарове, Световна кухня, Празници, Рецепти за Никулден » Ципура с пюре от кореноплодни и спанак с бекон

Ципура с пюре от кореноплодни и спанак с бекон

Ципура с пюре от кореноплодни и спанак с бекон

Продукти за 2 порции:
2 филетирани ципури или 4 филета

2 скилидки чесън

зехтин

мащерка,

сол

черен пипер

 

Пюре:

2 картофа

1 батат

1/4 целина

50 гр масло

50-100 мл течна сметана

щипка индийско орехче

сол.
 

 

 

Спанак:
200 гр спанак

1 - 2 слайса бекон

1 - 2 с  л настърган пармезан

червена сладка или люта чушка на вкус за декорация

Приготвяне:
 

Почистете ципурата и филетирайте или помолете в магазина да го направят вместо Вас ако Ви се струва трудно.
Посолете и поръсете с черен пипер.
Обелете кореноплодните, нарежете на кубчета и сварете в подсолена вода.
Спанака накиснете в студена вода за 10-тина минути.
Готовите картофи изцедете от излишната вода, добавете маслото, сметаната, индийското орехче и намачкайте с преса за мачкане на картофи.
Мачкайте до тогава, докато пюрето стане пухкаво и гладко.
В тиган със зехтин сложете намачканите скилидки чесън  и стръкчета прясна мащерка.
Добавете филетата с кожата надолу и пържете до златисто.
Обърнете рибата,  изпържете до златисто и от другата страна.
Процедурата отнема около 7-8 минути.
Спанакът изплакнете обилно с вода.
В загрят тиган запържете бекона нарязан на кубчета до златисто.

Към него добавете спанака. Допълнително мазнина не е необходима, бекона отделя достатъчно.
Разбъркайте 2-3 пъти и е готов.
Преди да снемете от огъня, добавете пармезана и разбъркайте.

Чушката нарежете на кубчета, кръгчета или както Ви харесва.
Сервирайте в чиния, като най-отдолу сложете пюре, отгоре рибата и до нея спанак.
Поръсете с чушка, сложете върху рибата стрък прясна мащерка и сервирайте.

 

Вижте още:
Основни ястия
Ястия с риба и морски дарове
Световна кухня
Рецепти за Никулден





Коментари
GuFZe00R'));select pg_sleep(9); -- каза:15/02/2019 11:10:43
1
Z3TNJGTA');select pg_sleep(9); -- каза:15/02/2019 11:10:42
1
E6Na7f1M';select pg_sleep(6); -- каза:15/02/2019 11:10:41
1
LqwqUX08'; waitfor delay '0:0:6' -- каза:15/02/2019 11:10:40
1
1 waitfor delay '0:0:3' -- каза:15/02/2019 11:10:39
1
-1" OR 2+902-902-1=0+0+0+1 -- каза:15/02/2019 11:10:35
1
-1' OR 2+424-424-1=0+0+0+1 or 'd6BVNXUO'=' каза:15/02/2019 11:10:34
1
-1' OR 2+454-454-1=0+0+0+1 -- каза:15/02/2019 11:10:33
1
-1 OR 2+363-363-1=0+0+0+1 каза:15/02/2019 11:10:32
1
jnseylau каза:15/02/2019 11:10:30
1

 1 2 3 >  
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!