Начало » Рецепти » Десерти, Пудинги, кремове, сосове, С плодове и ядки, Световна кухня, Италианска кухня, Празници » Панакота с желирани плодове в пенливо вино

Панакота с желирани плодове в пенливо вино

Панакота с желирани плодове в пенливо вино

 Продукти:

250 мл течна сметана

250 мл прясно мляко

250 мл кондензирано мляко

1 ч захар

1 капсула ванилия

1 пакетче желатин

 

Продукти за желираните плодове:


-плодове по избор - ягоди, малини и др.

захар на вкус

вода

1/2 пакетче желатин

1 ч пенливо вино " Фраголино бианко" 


Приготвяне на панакотата:


Желатинът разтворете с малко студена вода и оставете да набъбне.
В касерола смесете сметаната и двата вида мляко.
Добавете захарта и загрейте, докато се разтопи захарта.
Добавете ванилията и снемете от котлона.
Оставете леко да се охлади.

Загрейте желатина на водна баня, докато се втечни и добавете към млечната смес.

Разбиркайте добре и разпределете сместа във формички.
Сложете в хлдидилник и оставете за около 2 ч.


Пригответе сместа за желираните плодове.
В съд смесете захар около 80 гр с малко вода и оставете да заври и да се сгъсти леко.
Добавете разтопения желатин и виното.
Разбъркайте добре.
В чашите с панакота разпределете пресните плодове и залейте с винената смес малко над плодовете.
Процедирайте така с всички форми и върнете в хладилника за поне още 2 ч.

Сервирайте със стръкче прясна мента.

* Вместо вино, можете да използвате плодов сок за желиране на плодовете.

 

Още...

Десерти

Пудинги, кремове, сосове

С плодове и ядки

Световна кухня

Италианска кухня

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!