Начало » Рецепти » Супи и чорби, Зеленчукови, Крем супи, Световна кухня » Крем супа с тиква и джинджифил

Крем супа с тиква и джинджифил

Крем супа с тиква и джинджифил

Продукти:

500 гр тиква " Цигулка"
200 гр картофи

1 червена чушка

1 глава червен лук

1 морков

1 с л обелен и нарязан на кубчета корен джинджифил

2 склидки чесън
50 гр масло

1-2 с л зехтин

100 мл сметана

1 ч л пушен пипер

1 ч л къри

щипка индийско орехче

шипка канела

сол, черен пипер.

Приготвяне:

В тенджера с дебело дъно загрейте маслото и зехтина.
Сложете всички нарязани продукти и разбиркайте.
Добавете подправките, посолете, разбъркайте и налейте гореща вода на нивото на зеленчуците.
Варете до готовност.
Накрая добавете сметаната и оставете да заври.
Снемете от котлона и пасирайте.
Сервирайте с домашни крутони от хляб с ядки и семена.
По желание поръсете с люспи лют червен пипер,  меко сирене или пармезан на вкус.

 

 

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!