Пържено пиле със сметанов сос
Продукти:
400 гр. пилешко филе,
2 с.л. брашно,
сол,черен пипер,
масло/маргарин/.
За сосът:
1 глава червен лук,
2-3 скилидки чесън,,
1 с.л.маргарин/масло/
50 мл.сладко бяло вино,
100 мл. течна сметана,
сол, свежи подправки на вкус.
Приготвяне:
Измиваме и подсушаваме пилешкото филе.
Посоляваме и подправяме с пипер или др.подправки на вкус.
Овалваме пържолките в брашно и пържим в масло до порозовяване от двете страни-5-6 мин. от всяка страна.
Изваждаме готовите пържолки в затоплена чиния и запазваме топли до сервирането.
Приготвяне на сосът:
Лукът нарязваме на полумесеци, а чесънът на дребно.
Запържваме в маслото до омекване и наливаме виното.
Посоляваме и подправяме.
Варим до изпаряване на виното и наливаме сметаната на тънка струйка, като бъркаме постоянно.
Бъркаме до сгъстяване и сваляме от огъня.
По желание може да върнете пържолките в соса или да сервите пържолка залята със сос и поръсена със свежи подправки.
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: mysql_connect() [function.mysql-connect]: Access denied for user 'vkusnoik_forum'@'localhost' (using password: YES)
Filename: public_html/sidebar.php
Line Number: 51