Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с птици и птичи продукти, Ястия с месо, Световна кухня, Индийска кухня » Пиле "Тикка Масала"

Пиле "Тикка Масала"

Пиле

Продукти:
300 гр пилешко филе
5 - 6 с л кисело мляко
1 глава лук

1 червена чушка
2 - 3 скилидки чесън
1 с л нарязан джинджифил
1 с л червен пипер
3 - 4 шушулки кардамом
1 пръчка канела
1ч л кимион
1ч л кориандър
1 / 2 ч л куркума
1 / 2 ч л гарам масала
1 / 2 ч  л кайенски пипер /лют червен/ 
сол
растителна мазнина.


Приготвяне:
В тиган със сгорещена мазнина запържваме, канелата и кардамома колкото да овкусят мазнината и ги изхвърляме.
Запържваме дребно нарязания лук и чушката
Добавяме чесъна и джинджифила.
Добавяме пилешкото нарязано на кубчета.
Разбъркваме, запържваме и добавяме всички останали подправки смесени в купичка.
Към ястието наливаме 150 мл вода.
Захлупваме и варим, докато се сгъсти и остане на мазнина.
Добавяме киселото мляко, разбъркваме и оставяме още 5 -10 мин. на огъня.
Сервираме с варен ориз басмати.

 

Още рецепти...

Ястия с птици и птичи продукти
Ястия с месо
Световна кухня
Индийска кухня

 

 

/videojug.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!