Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с птици и птичи продукти, Ястия с месо, Световна кухня, Китайска кухня » Пиле с бамбук и гъби по китайски

Пиле с бамбук и гъби по китайски

Продукти:
250 гр-пилешко филе,
1 глава лук,
1 стрък праз/малък/,
150 гр.гъби,
1/2 консерва бамбук,
2-3 с.л.соев сос,
50 мл.бульон,
1 с.л.нишисте,
1с.л. вода за нишистето,
растителна мазнина.
Приготвяне:
Пилешкото запържваме в сгорещена мазнина до порозовяване.
Добавяме, лука, и пържим 1 минута.
Добавяме гъбите и пържим 1-2 мин.
Добавяме бамбукът и отново бъркаме за 1-2 мин.
Наливаме соевият сос към пилешкото и разбъркваме.
Добавяме бульонът и веднага разтвореното с водата нишисте.
Бъркаме докато се сгъсти, добавяме праз-лукът, разбъркваме и сваляме от котлона.
Към ястието могат да се добавят различни зеленчуци според вкусът.
Сервираме с ориз.