Пиле провансал

Продукти за две порции:
300-400 гр.пилешко филе,
2 средни домата,
100 гр. обезкостени маслини,
8 средни картофа,
2 с.л. каперси,
сол, черен пипер,
растителна мазнина.
Приготвяне:
В тенджера сваряваме картофите.
Филето разделяме на две порции и овкусяваме със сол и пипер.
В тиган със сгорещена мазнина пържим филетата по около 3 мин.от всяка страна.
Изважадаме в чиния и в мазнината пържим чесънът за няколко секунди, добавяме нарязаните домати и пържим 10-тина мин. посоляваме, подправяме и добавяме маслините нарязани и каперсите.
Разбъркваме и в тавичка изсипваме на дъното част от сосчето, върху него слагаме филетата и картофите обелени и нарязани на половина и заливаме отгоре с останалият сос.
Печем в загрята на 220*С фурна около 25 мин.
Сервираме нарязано филето по диагонал с картофки и заливаме със сос.
източник:/Rachael Ray/

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: