Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с ярешко, агнешко, заешко месо, Ястия с месо, Световна кухня, Празници, Великденски рецепти, Продукти, Рецепти с картофи, моркови » Агнешки ребра с картофи

Агнешки ребра с картофи

Агнешки ребра с картофи Продукти:
2 парчета агнешки ребра/по 8 ребра/,
50 гр. масло,
1 с.л.червен пипер,
1с.л.сушен джоджен,
сол.
За топинга:
3 с.л.дижонска горчица,
2 с.л.майонеза,
3 с.л.овесени ядки/цели/,
3.4 с.л.корнфлейкс,
2 сръка розмарин,
2 стръка джоджен,
2-3 стръка магданоз,
2 с.л.лимонов сок,
1-2 с.л.пресован чесън.
-сок от 1/2 лимон за поливане
Приготвяне:
Вземаме парчетата месо и в тях втриваме солта и джоджена.
Намазваме си ръцете обилно с масло и червен пипер и отново втриваме в месото и оставяме на страни за кратко.
Топинга приготвяме от изброените продукти като ги смесваме и подправките нарязани на много дребно.
Получаваме една кашава субстанция, която нанасяме върху горната част на месото и притискаме отгоре с ръка, за да полепне добре.
Слагаме в тавичка с мазнина месото, поливаме със сок от лимона и печем в загрята на 230*С около 30 мин или, докато започне да порозовява-открито!
След това отваряме фурната и доливаме от страни малко гореща вода, слагаме и обелените и посолени картофи, цели или на едри парчета.
Върху месото слагаме алуминиево фолио да предпазва месото от изгаряне не завиваме, а просто лист върху месото, картофите са открити.
Печем още около час, на 190*С.




Коментари
Кemi Н каза:25/04/2011 20:41:37
Много се радвам, Сара! Честит Великден!
Sara каза:25/04/2011 20:37:59
Страхотно стана, много вкусно, наистина! И красиво!

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!