Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със смляно месо и колбаси, Ястия с месо » Руло с кайма и зеленчуци

Руло с кайма и зеленчуци

Руло с кайма и зеленчуци

Продукти:


300 гр кайма,
2-3 стръка пресен лук,
1 стрък пресен чесън,
чубрица, кимион, сол, черен пипер,
зелени подправки.


Картофен пласт:


3-4 пресни картофа,
50 гр пушено месо,

сол


/сирене, подправки по желание/,


Спаначен пласт:


5 стръка спанак ,
1 стрък чесън,
1 голяма печурка,
1/2 морков,
2 с.л. доматен сос
/към тези продукти може да добавите, ориз или кашкавал+подправки на вкус/


Приготвяне:
Омесваме каймата с останалите продукти и оставяме да престои известно време.
Сваряваме картофите и ги намачкваме.
Добавяме месото и всичко което сме решили да добавим, и разбъркваме добре.
Спанакът бланшираме и пържим в малко масло заедно счесъна,  гъбите и много дребно нарязан морков

Ддобавяме и доматен сос.
Разбъркваме, добавяме сирене, кашкавал и сварен бял ориз.


Оформяне на рулото:


Върху лист алуминиево фолио намазано с мазнина, поръсено с чесън на прах и  малко галета разстиламе каймата на средно дебел слой в правоъгълна форма.
Отгоре разстиламе картофената и накрая в средата слагаме дебел слой спаначена смес, около която ще завием рулото.
С помоща на фолиото завиваме стегнато руло.Разгъваме фолиото и дооформяме рулото.
Притискаме двете крайчета да не тече от плънката.
Завиваме леко с фолиото  и печем във форма за хляб или обикновена тавичка на 200*С около 30 мин.
Към края развиваме да се запече.
Сервираме със зелена салата.




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!