Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със смляно месо и колбаси, Ястия с месо, Световна кухня, Турска кухня » Кюфтета с картофи и доматена заливка

Кюфтета с картофи и доматена заливка

Кюфтета с картофи и доматена заливка Продукти:
5-6 картофа.

За кюфтенцата:
400гр. смляно месо,
1 червена чушка,
1 глава лук,
1 печурка,
1/4 връзка магданоз,
100гр. кашкавал,
кимион,
черен пипер,
сол, чубрица.
Доматена заливка:
300 мл. доматен сок,
1 стрък праз,
2-3 стръка магданоз,
3-4 скилидки чесън,
1 с.л.брашно,
сол, черен пипер.
Приготвяне:
Смесваме всички продукти за кюфтенцата, като зеленчуците предварително ги нарязваме на дребно, а кашкавалът настъргваме на едро ренде.
Омесваме добре съставките и оставяме на страни.
Картофите белим и нарязваме на дебели кръгчета.
В тавичка подреждаме кръгче картоф, кюфтенце с големината на картофът  и така докато направим кръг в тавичката.
Слагаме и ред в средата, заливаме с малко мазнина, ако е суха каймата с повечко и слагаме да се пекат в  предварително загрята на 230*С фурна.
През това време към доматеният сок добавяме нарязаните на дребно праз лук, магданоз, брашното, чесънът и подправките.Разбъркваме.
Когато картофите са поомекнали и почти готови заливаме с доматената смес и печем, докато остане сосчето на мазнина.
Поръсваме с магданоз и сервираме в чинии, докато е още горещо.
Рендосваме малко кашкавал да се разтопи от високата температура/не запичаме!/ и сервираме



Коментари
валчо каза:28/05/2017 14:49:43
mnogo e hubava shte kaja na mama da mi q prigotvi :D
Кemi Н каза:25/04/2011 18:45:25
Пепа, радвам се, че ви е допаднала тази рецепта, ас вашите добавки сигурно вкуса е бил по-богат! Потърсете из сайта има много лесни рецепти :)))
Pepa каза:25/04/2011 18:05:44
Zdraveite! Neveroiatno popadenie se okaza tazi recepta. V hladilnika mi se motaeha i 2 patladjana, taka 4e napraviha prekrasna kompania na kartofite y kiuftencata.Predi vreme si biah kupila edna smesena marokanska podpravka, koiato svar6i svoeto v dobivaneto na ekzoti4en orientalski vkus.Imah ne4akani gosti i ostanaha o4arovani. Blagodaria za receptata i iskam o6te takiva-lesni, eftini i vkusni:)
Кemi Н каза:03/12/2009 18:11:23
Гергана, радвам се, че ви е допаднала тази рецепта! Да ви е сладко!
gergana georgieva каза:03/12/2009 17:52:47
moq maj mnogo e haresa,pravq e za vtori pat i 6te prodaljavam da e gotvq.
Kеми каза:07/01/2009 16:21:25
Много се радвам, че сте харесали тази рецепта!Наистина е лесна и много апетитна!
mishe каза:14/12/2008 20:09:10
Кеми, днес приготвих тези кюфтенца.Рецептата е лесна, вкусна и ефектна.Благодаря ти!

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!