Патладжан кебап/Patlıcan Kebabı/

Продукти:
300 гр.кайма,
4 малки патладжана,
1 глава лук,
3-4 печурки,
3-4 скилидки чесън,
кимион, сол, растителна мазнина.
За гарниране, печени чушки и домати.
Приготвяне:
Лукът, гъбите и чесънът нарязваме на едро и в чопър донарязваме фино.
Смесваме със смляното месо, посоляваме, подправяме и оставяме да престои известно време.
Патладжана нарязваме на еднакви по големина кръгове , посоляваме и оставяме за кратко.
Нанизваме на шиш резен патладжан, върху него топче с кайма и така до края.
Около патладжаните подреждаме чушките и резени домати и печем до готовност около 40-50 мин. на 220*С във фурна или на барбекю.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: