Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия с риба и морски дарове, Ястия с месо » Пълнена ципура на грил

Пълнена ципура на грил

Пълнена ципура на грил

Продукти:
2 ципури,
1 лимон,
50 мл.зехтин,
2 скилидки пресован чесън,
копър,
сол,
100 гр ароматни маслини /каламата/,
1 стрък праз, /бялата част/,
кората на един лимон.

1 лимон, магданоз за аранжиране.
алуминиево фолио за завиване.

Приготвяне:
Сокът от един лимон смесете със зехтина, чесъна, сол, копър и раздрусайте енергично в съд с капак.
Залете рибата и оставете известно време да се маринова /минимум час/.
Маслините нарежете на парчета и смесете с много дребно нарязан праз лук.
Добавете настъргана лимонова кора, зехтин и разбъркайте добре.
Напълнете коремчетата на рибата маслинената смес, настържете още малко кора отгоре  и залете с останалата лимонова марина.
Завийте фолиото във формата на плик, така че при обръщане да не изтече нищо.
Изпечете на скара или грил-тиган за около 10-12 мин. от всяка страна.
Сервирате с лимон, нарязан магданоз и гарнитура по Ваш избор!




Коментари
Кеми каза:15/08/2016 03:18:48
Радвам се, че Ви е харесала рецептата!
Любчо каза:14/08/2016 06:52:11
Здравей Креми, Опитах и тази твоя рецепта с качествени гръцки продукти. Получи се много добре. Комбинацията на вкусовете е сполучлива и ми даде точно това, което търсех- ципура приготвена по-различен от стандартния (на скара със зехтин и риган) начин и в същото време запазвайки "гръцкия" привкус, а не побългарена с домати, лук и моркови :) Рецептата е добра!

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!