Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Аламинути, Българска кухня, Продукти, Рецепти с картофи, моркови » Пържени млади картофи с подправки

Пържени млади картофи с подправки

Пържени млади картофи с подправки Продукти:
500 гр.картофи,
1/2 с.л.брашно,
1 ч.л. червен пипер,
1/2 ч.л.куркума/по желание/,
щипка индийско орехче,
2-3 скилидки чесън или на прах,
копър, пера от пресен чесън или подправки на вкус,
сол, растителна мазнина.
Приготвяне:
Почистваме и измиваме картофите.
В дълбок съд загряваме мазнината и поставяме подсушените картофи.
Ако са големи картофките разделете на две.
Нека бъдат по възможност еднакви по големина.
През цялото време пържим на среден котлон с капак върху съда.
От време на време разбъркваме.
Като се позачервят от всички страни добавяме брашното, куркумата, индийското орехче и червеният пипер.
Пържим до готовност и накрая добавяме зелените подправки и чесънът.
По желание може да залеете с оцет или с кисело мляко. 



Коментари
Kemi H каза:24/06/2013 10:31:55
Това зависи от картофите, а не от рецептата :) Поздрави!
Катя каза:23/06/2013 22:50:20
Не ми се получиха нещо. Много омекнаха...

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!