Пържени млади картофи с подправки

Продукти:
500 гр.картофи,
1/2 с.л.брашно,
1 ч.л. червен пипер,
1/2 ч.л.куркума/по желание/,
щипка индийско орехче,
2-3 скилидки чесън или на прах,
копър, пера от пресен чесън или подправки на вкус,
сол, растителна мазнина.
Приготвяне:
Почистваме и измиваме картофите.
В дълбок съд загряваме мазнината и поставяме подсушените картофи.
Ако са големи картофките разделете на две.
Нека бъдат по възможност еднакви по големина.
През цялото време пържим на среден котлон с капак върху съда.
От време на време разбъркваме.
Като се позачервят от всички страни добавяме брашното, куркумата, индийското орехче и червеният пипер.
Пържим до готовност и накрая добавяме зелените подправки и чесънът.
По желание може да залеете с оцет или с кисело мляко. 

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: