Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Световна кухня, Турска кухня, Продукти, Рецепти с патладжан » Имам баялдъ в патладжан

Имам баялдъ в патладжан

Имам баялдъ в патладжан Продукти:
2 средно големи патладжана,
1 глава лук,
2 червени чушки,
1 среден домат,
2-3 скилидки чесън,
сол, черен пипер, магданоз.
Приготвяне:
Патладжаните измиваме и подсушаваме.
С нож отрязваме капаче от към предната част/не от към дръжката/ и с помоща на нож за хранене издълбаваме патладжана почти до дръжката.
Поръсваме обилно със сол патладжана и това което сме издълбали и оставяме за 20-30 мин.
Нарязваме останалите зеленчуци на дребно.
В тиган с мазнина запържваме чесънът и лукът.
Добавяме чушката и пържим няколко секунди.
Добавяме издълбаното от патладжана, доматите и разбъркваме.
Пържим 1-2 мин. посоляваме, поръсваме с черен пипер и магданоз.Разбъркваме.
Сваляме от котлона и пълним патладжаните.
Затваряме с отрязаното капаче и печем във загрята фурна на 220*С за 40-50 мин в тавичка покрита с фолио.
Сервираме нарязани на кръгчета с доматен подлучен сос.
Поръсваме с магданоз.




Коментари
Kemi H каза:27/04/2012 11:34:56
Благодаря ви! Не съм го правила, за това си позволих да ви потърся рецепта. Ето този линк има много рецепти, избере ти някоя и ползвайте гугъл преводач :) https://www.google.bg/search?q=k%C4%B1rm%C4%B1z%C4%B1+mercimek+ve+bulgur+ile+meze&oe=utf-8&rls=org.mozilla:bg:official&client=firefox-a&um=1&ie=UTF-8&hl=bg&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=sVmaT7q9I47V4QT985GADw&biw=1440&bih=741&sei=s1maT6u-D6vP4QS63KWHDw
Nezi каза:26/04/2012 19:49:51
страхотни са ви рецептите. Искам да ви попитам за едно предястие което се сервира студено , червено е , много лютиво и личи че е намачкано с ръце, сервира се с топла питка. ако ми кажете рецептата ще ви бъда благодарна,че чакам гости от Турция.

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!