Чили паста

Продукти:
5-6 люти сушени червени чушки/сладки при мен/,
5 скилидки чесън,
1средна глава червен лук,
1 мъничко парченце джинджифил,
1/2 ч.л.кориандър,
10 ядки шам-фъстък,/др. ядки по желание/,
5-6 с.л.олио,
сол,
сок от 1/2 лимон,
1/2 връзка магданоз.
Приготвяне:
В чопър или в хаванче счукваме силно изсушените чушкис малко сол до получаване на нещо като червен пипер.
Добавяме чесънът, лук нарязани на дребно и отново счукваме или режем в чопърът.
Добавяме ядките, джинджифилът, кориандърът, олиото и продължаваме да нарязваме.
Накрая добавяме лимоновият сок и магданоз.
Ако е суха, може да се добави още олио, да придобие консистенция малко по-гъста от домашна лютеница.
Може да използвате за овкусяване на меса, като разядка и др.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: