Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със смляно месо и колбаси, Скара, грил, барбекю, Ястия с месо, Световна кухня, Турска кухня » Адана кебап

Адана кебап

Адана кебап

Продукти за две порции:
300 гр кайма,
1 глава лук,
5-6 скилидки чесън,
1 червена чушка /може печена/,
1 люта чушка /на вкус/,
30 гр  масло,
2-3 стръка магданоз,
сол, пипер.


Приготвяне:
Лукът, чесънът, чушките и магданоза нарязваме.
Слагаме ги в блендер и нарязваме по-фино.
Смесваме с каймата, посоляваме, поръсваме с пипер, добавяме и мекото масло и омесваме много добре каймата.
Оставяме за няколко часа да се овкуси добре.
След което нанизваме на дървено шишче /или метален по-дебел по възможност/ притискаме с ръка да стане тънко и добре разпределено по шишчето /гледайте да не слагате голямо количество, че не може да се задържи на дървено тънко шишче/ и печем на скара на дървени въглища, скара на ток или грил-тиган.
Сервираме с изпечени на сакарата зеленчуци /домати, чушки и др./.

източник:/mutfaksirlari.com/




Коментари
stiliqn каза:04/08/2013 15:28:45
ей тва колко го обичам но го има в турския и е със агнешка кайма майче не съм сигурен ,обаче сега вече знам как се прави и още тази вечер го почвам .турската скара е супер малко е люта но се преживява .браво слагаи те още рецепти
alexandar каза:03/06/2010 14:20:20
любимата ми скара от години.ползжваите само качествена телешка каима.i like turkish food
kemi каза:23/11/2009 21:25:58
Благодаря! :)
taner каза:23/11/2009 21:21:42
да много вкусно адана кебапъ
kemi каза:29/09/2009 00:17:27
Благодаря!Вкусно е много, да!
vesi каза:28/09/2009 21:28:01
po princip ne sam po mesoto, no tolkova vkusno ne6to niama na svteta :))

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!