Начало » Рецепти » Ястия със свинско месо » Свинско филе с лучен сос

Свинско филе с лучен сос

Свинско филе с лучен сос Продукти:
Свинско филе,
Марината:
1 ч.вино/цветът е по желание/,
1с.л.горчица,
2с.л.прясно мляко,
с.л.олио,
черен пипер, червен пипер, кимион,,
кориандър, чесън на прах,
2 големи глави лук.
Гарнитура:
Картофи, копър, индийско орехче, чесън, маргарин/масло/ кашакавал.
Приготвяне:
Смесваме всички продукти за марината и в нея слагаме филето.
Всичко слагаме в плик за печене, връзваме и оставяме така за една нощ или няколоко часа.
Печем около 1-1,5 ч.на 200* както си е в плика в тавичка.
Картофените топчета:
Сваряваме картофите и ги намачкваме като за пюре.
Добавяме маргарина/маслото/,  копър, пресован чесън, индийско орехче и разбъркваме добре.
Оформяме малки топчета и ги овалваме в настърган кашкавал.
Поръсваме с копър.
Сервиране:
Филето вече готово нарязваме на филийки и заливаме с лучената смес и течността която се е отделила при печене.
Ако искате да е гладък сосът може да пюрирате и тогава да залеете месото.
От страни слагаме кашкавалено-картофените топчета.



Коментари
Kemi каза:21/12/2015 11:31:22
Направете една и залейте, ако е необходимо, направете още една доза, целта е да е добре покрито от марината.
Tanya Doycheva каза:14/12/2015 01:47:30
Здравей отново, Кеми :-) Отдавна не съм пробвала да готвя нещо ново от твоята кухня и ето, че сега смятам да сготвя това ястие за гости. Не знам тук за колко порции е дадено, но ние ще бъдем 6-тима и предполагам, че поне 1,5кг ще е месото..та въпросът ми е по колко да увелича продуктите за маринатата?? Благодаря ти предварително..

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!