Начало » Рецепти » Безмесни/вегетариански/, Гарнитури, сосове дипове..., Българска кухня, Празници, Рецепти за Бъдни вечер, Продукти, Рецепти с бобови и зърнени » Пържен боб

Пържен боб

Продукти:
300 гр. боб,
1 глава лук,
4 скилидки чесън,
4 стръка копър,
5 с.л. растителна мазнина,
сол, оцет на вкус.
Приготвяне:
Бобът измиваме и слагаме в студена вода да заври.
Изцеждаме оцветилата се вода и салгаме нова вода.
Посоляваме и сваряваме в тенджера под налягане за около 20 мин.
Изваждаме и отцеждаме.
Запържваме боба в сгорещената мазнина и преди да извадим слагаме останалите съставки нарязани на едро.
Разбъркваме и сваляме от котлона.
Подправяме с оцет на вкус!