Рибена чорба

Продукти:
200 гр бяла риба,
200 гр сафрид,
1 глава лук,
1 морков,
7-8 дребни картофа,
100 гр печурки,
1 чушка,
1 стрък праз,
50 гр масло,
3-4 ск. чесън,
парче целина,
девесил,
магданоз,
черен пипер,
червен пипер,
1 лимон,
1 с.л. лимонова кора.

Приготвяне:

В съд с вода сваряваме рибата на пара.
В тенджера с подсолена вряща вода и водата над която се е варила рибата слагаме да се варят всички едро нарязани зеленчуци, а картофите цели.

Сафридът обескостяваме, бялата риба нарязваме на едри хапки.
Към зеленчуците добавяме маслото и сушен девесил.
10 мин преди да е готова супата добавяме месото от сафрида , а накрая бялата риба.
Преди да извадим слагаме лимоновата кора, изстискваме лимон на вкус и поръсваме обилно със свеж магданоз.
При сервиране поръсваме с прясно смлян черен пипер.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: