Сарми с лозов лист

Продукти:
20-30 лозови листа,
1ч.ч.. ориз,
100гр. гъби,
1 морков,
1 глава лук,
1 сушена пиперка,
10 бр. обезкостени маслини,
растителна мазнина,
сол, черен пипер, кимион,
копърово семе.
Проготвяне:
В съд с мазнина сотираме лукът.
Към него добавяме измитият ориз и пържим, докато стане прозрачен.
Добавяме останалите зеленчуци много дребно нарязани и пържим за 1-2 мин.
Посоляваме, подправяме и наливаме гореща вода 1/2,5.
Варим до изпаряване на течността и до полу-готовност на ориза.
Завиваме малки сърмички и подреждаме в намаслена тавичка.
Поръсваме с червен пипер, брашно и сол, заливаме много малко вода.
Завиваме с алуминиево фолио за 15 мин, след което махаме да се запекат сармичките.

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: