Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Празници, Рецепти за Бъдни вечер, Продукти, Рецепти с чушки, Рецепти с бобови и зърнени » Сушени пиперки пълнени с боб

Сушени пиперки пълнени с боб

Сушени пиперки пълнени с боб

Продукти:
1 връзка сушени пиперки,
1 ч.ч. боб,
1 глава лук,
1 морков,
парче целина,
4-5 скилидки чесън,
чубрица, девесил,
червен пипер,
сол, растителна мазнина.


Приготвяне:
Пиперките сваряваме за кратко да омекнат.
Боба също сваряваме в подсолена вода до кулинарна готовност.
В съд сотираме зеленчуците дребно нарязани и добавяме свареният боб.
Разбъркваме да се смесят ароматите и по желание една част намачкваме, друга оставяме с цели зърна боб.
Пълним пиперките и печем в тава намазан с растителна мазнина и малко вода под алуминиево фолио.
Накрая махаме фолиото и запичаме.




Коментари
Добринка каза:30/11/2013 17:07:14
Боба се сварява предната вечер ,и се цеди през гевгир и няма нужда от брашно . На всякъде в България го правят по различен начин.Но чушките със боб си отават едни тн най вкусните български ястия .
Kemi H каза:18/12/2012 00:54:30
ако намачкате сварения боб, не е нужно да се добавя брашно, защото придобива желаната консистенция :)
Цвета Чомакова каза:16/12/2012 19:10:40
може накрая към плънката да се добави лъжичка брашно

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!