Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Празници, Рецепти за Бъдни вечер, Продукти, Рецепти със зеле, карфиол, броколи » Сарми с кисило зеле и ориз

Сарми с кисило зеле и ориз

Сарми с кисило зеле и ориз

Продукти:
10 - 15  здрави листа от кисила зелка.
1, 5 ч ч ориз,
1 морков,
100 гр гъби,
1 глава лук,
1 сушена пиперка,
растителна мазнина,
червен пипер,
чубрица
кимион,
копърово семе,
сол на вкус.


Приготвяне:
В съд с мазнина сотираме нарязания на дребно лук.
Добавяме измития ориз и пържим до прозрачност.
Към тях добавяме и останалите зелечуци,  дребно нарязани.
Разбъркваме добре, подправяме с чубрицата, кимиона, червения пипер и заливаме с 1 ч гореща вода.
Оставяме да ври, докато се изпари водата.
Изваждаме и навиваме сармите.
Варим в тенджера под налякане като на дъното слагаме няколко листа от зелето, подреждаме сармите и накрая заливаме със запръжка приговена от 50 мл. олио и червен пипер.

Поръсваме с копъровото семе и наливаме вода малко под нивото на сармите.

Затваряме с капака и варим около 25-30 мин.
Можем да приготвим и изпечем сармите по този начин.




Коментари
Цвета Чомакова каза:16/12/2012 19:07:42
поздравления.С гъби са страхотни

Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!