Начало » Рецепти » Основни ястия, Ястия със свинско месо, Ястия с месо, Българска кухня, Празници » Кисело зеле с пушени ребра

Кисело зеле с пушени ребра

Кисело зеле с пушени ребра Продукти:
1 средна кисела зелка,
300 гр пушени ребра,
50 мл. растителна мазнина,
30 гр. сланина,
1 глава лук,
2 моркова от туршия,
2 сушени пиперки,
1 домат,
магданоз,
кимион,
черен пипер.
Приготвяне:
В тенджера със сгорещена мазнина запържваме сланината.
Добавяме лукът и запържваме.
В друг съд сме нарязали и смесили зелето, морковите и сушените пиперки.
Добавяме към запърженият лук и пържим известно време.
Подправяме.
В огнеупорен съд на дъното подреждаме разделените по едно ребра.
Върху тях изсипваме зелевата смес и заливаме с 1 ч. зелев сок/ако е много солен 50/50 разреден с вода/.
Поръсваме с нарязаният на дребно домат и печем във фурна на 200*С около 1,5 ч. или до пълно омекване за зелето.
Сервираме поръсено със свеж магданоз.





Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!