Начало » Рецепти » Основни ястия, Безмесни/вегетариански/, Българска кухня, Празници, Рецепти за Бъдни вечер, Продукти, Рецепти с чушки, Рецепти с ориз » Постни чушки с ориз

Постни чушки с ориз

Постни чушки с ориз

Продукти:
10 сушени пиперки,
1 ч ч ориз,
100 гр обезкостени маслини,
100 гр гъби,
1 морков,
1 глава лук,
1 сушена пиперка,
растителна мазнина,
сол, черен пипер, кимион,.

Проготвяне:
В съд с мазнина сотираме лука.
Към него добавяме измития ориз и пържим, докато стане прозрачен.
Добавяме останалите зеленчуци много дребно нарязани и пържим за 1-2 мин.
Посоляваме, подправяме и наливаме гореща вода 1:2,5.
Варим до изпаряване на течността и до полу-готовност на ориза.
Изваждаме и пълним пиперките не много пълни.
Пиперките предварително сме ги задушили във вряща вода, за да омекнат.
Слагаме в намаслена тавичка.
Заливаме и отгоре с малко мазнина и поръсваме със сол, червен пипер и малко брашно.
Заливаме с малко гореща вода на дъното, за да не загорят
Завиваме с алуминиево фолио и печем до готовност на ориза.
Накрая махаме фолиото и запичаме.




Коментари
Няма добавени коментари
Добави коментар
Име:

Имейл:

Коментар:






© vkusnoikrasivo.com, 2010
All rights reserved!